Stabilimento di San Daniele
Inaugurato nel 1991, è il cuore dell’azienda: qui lavoriamo le cosce di soli suini nati, allevati e macellati in Italia.
- Prosciutto di San Daniele DOP
- Prosciutto Nazionale
Due luoghi, un’unica anima: San Daniele del Friuli e Ampezzo, dove la tradizione incontra il territorio.
Due stabilimenti che raccontano lo stesso impegno in due territori diversi: la pianura collinare di San Daniele del Friuli e la vallata alpina di Ampezzo, in Carnia.
Inaugurato nel 1991, è il cuore dell’azienda: qui lavoriamo le cosce di soli suini nati, allevati e macellati in Italia.
Ai piedi del monte Pura, nel cuore della Val Tagliamento: qui produciamo prevalentemente speck e guanciale.
Lo stabilimento di San Daniele è autorizzato all’esportazione verso i seguenti Paesi extra UE:
Lo stabilimento di Ampezzo sorge alle pendici del monte Pura di 1.528 m.s.l.m. che si trova nelle Alpi Carniche occidentali e sovrasta il famoso passo del Pura che collega l’Alta Val Tagliamento di Ampezzo alla Val Lumiei ed al lago di Sauris. Ampezzo, sorge nel cuore della Val Tagliamento, a 560 m.s.l.m., tra il fiume Tagliamento ed il torrente Lumiei, in mezzo ai boschi di abete, larici e faggi; un territorio unico che rende tali anche i salumi che qui produciamo.
L’ambiente incontaminato che circonda il prosciuttificio Sapori d’Ampezzo costituisce l’ingrediente fondamentale ed unico della qualità dei nostri prodotti.
Nel 2024 è stato installato un impianto di 635 kWh, capace di generare 5.100 MWh/anno di energia elettrica, coprendo il 70% del fabbisogno di energia elettrica dello stabilimento.
Nel 2025 è stato installato un impianto fotovoltaico destinato alla produzione di energia elettrica in autoconsumo della potenza complessiva di 360 kWh ed un’energia elettrica prodotta di 380 kWh.
La nostra generazione rappresenta un’impresa moderna con un importante patrimonio di esperienza e competenza, un profondo legame con la tradizione ed una reputazione basata sugli stessi valori dei nostri fondatori.