Prosciutti, non parole
Non cerchiamo scorciatoie, sale, passione e l’aria di San Daniele sono gli unici ingredienti che aggiungiamo alle ns. cosce della filiera Aimaretti che selezioniamo con attenzione.
Scopri l'Eccellenza
Radici Profonde, Maestria Antica
Da generazioni, la nostra famiglia custodisce i segreti della norcineria italiana. Ogni passaggio, dalla selezione della materia prima alla stagionatura, è eseguito con la stessa dedizione dei nostri padri.
Non cerchiamo scorciatoie. Il tempo, il sale e l'aria delle nostre valli sono gli unici ingredienti che aggiungiamo alla carne suina di altissima qualità.
Eccellenza Territoriale
Selezione Rigorosa
Scegliamo solo le migliori cosce italiane, selezionate secondo rigorosi standard di qualità per garantire un prodotto d'eccellenza.
Tempo e Pazienza
Ogni prosciutto richiede almeno 12 mesi di stagionatura naturale, durante i quali sviluppa il suo sapore unico e inconfondibile.
Impegno per la Trasparenza
MODELLO ORGANIZZATIVO LEGGE 231
L'eccellenza del nostro prodotto si riflette nell'integrità dei nostri processi aziendali. Abbiamo adottato il Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo ex D.Lgs. 231/2001 per garantire la massima trasparenza, etica e correttezza in ogni aspetto della nostra attività.